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水晶猪皮冻

夏日的一道美味凉菜。

尐抛
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

五花肉皮看需求、姜末，辣椒末，葱，可根据口味制作肉皮加个人口味的料。用高汤最佳，清水也可以，无需太多油。高压锅压20分钟左右。倒出去杂质，肉皮搅碎。用平托盘放冷进冰箱，温度不要太低，硬了就失败了。之后切块，自己调汁

水晶猪皮冻的做法步骤

步骤1/1

水晶猪皮冻

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