老婆做的鸡蛋饼,我摆的盘。
把食材切丁,所有食材上面都有,就不重复了。
看看我老婆的刀工。
切好的食材,都成丁了,不锈钢盆有点反光别多看,晕。
放3个鸡蛋。
面粉。适量
盐和香油
搅拌好了以后的效果图。
锅放油,然后记住顺序,先绕过一圈放弄好的糊糊,在中间,最后让他成圆形,有电饼铛的就简单多了,我老婆用的他的红太狼平底锅,小号的也还行,火一定要小,要不就胡了。
出国,用模具摆盘
成品
成品
弄鸡蛋饼是记住一定小火,越小越好。
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