新鲜的黄豆焖鱼很适合夏天吃。
大头鱼切块,洗干净控干水后撒点盐放一会
锅中放油,下鱼块两面煎黄一点点
豆子洗干净,控干水
香菜和葱切段备用
鱼煎好后跟姜片和豆子,生抽,盐,糖炒几下
加一碗水中火煮
快收汁的时候放香菜和葱段下去,翻几下。
香菜熟了就能出锅,可以吃了。
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