手擀面

步骤1/4

将面粉倒入盆中加入鸡蛋揉成光滑的面团，醒一小会，我差不多醒了十分钟左右

步骤2/4

将面团擀成薄饼，往返折叠成多层。（这里要注意哦，折叠的时候，每次都要撒些面粉，防止面饼粘连），然后切成细条装

步骤3/4

切好的面条抖擞开就是这个样子的啦

步骤4/4

嘿嘿，面条放到沸水里煮十来分钟的样子就可以出锅了。自己做了点炸酱，还有邻居送的小咸菜，嘿嘿，一顿午餐就这么搞定喽，吃着很舒心哦。