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自制辣椒油

一直重口味，很喜欢吃辣椒，每次在外面吃东西看见店里的辣椒油就很馋，又觉得外面的不干净不卫生！一直想自己做些！准备了好久才下手的！昨天做好今天晾凉装着玻璃瓶里，每次吃面或者做蘸酱都可以放些的。

冰绝
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

自制辣椒油热量：1812 千卡

脂肪：166.9克
蛋白质：40.8克
碳水化合物：143.2克

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食材主料/辅料

干辣椒 300克、芝麻 100克、花椒适量、食用油适量

自制辣椒油的做法步骤

步骤1/10

市场买回来的干辣椒，回来发现有泥，不太干净，就拿水淘洗过后放超过里小火烘干。又放大太阳下少了几天。
步骤2/10

放入料理机
步骤3/10

打磨成辣椒粉，不用太碎的
步骤4/10

倒入容器里
步骤5/10

加入芝麻和花椒
步骤6/10

把食用油烧冒烟，再凉一会，浇到辣椒容器里
步骤7/10

浇油时有滋滋的声音
步骤8/10

搅拌均匀，放至凉却
步骤9/10

装入玻璃瓶即可！
步骤10/10

一碗辣椒油制作好了！超级辣啊

小窍门

需要料理机哦！也可以自己直接去买辣椒粉回来做。

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