香菇豆腐

步骤1/7

水发香菇洗净切块，青豆（超市袋装有卖）淘洗干净。

步骤2/7

豆腐切成方片。

步骤3/7

锅烧热放植物油，下豆腐片，小火煎至两面金黄。

步骤4/7

加生抽、料酒、白糖、味精、盐、泡香菇的水，用小火烧入味后勾芡。

步骤5/7

烧好的豆腐装盘。

步骤6/7

锅底放少许油，下香菇青豆煸炒，加料酒味精盐各少许、泡香菇的水适量，小火烧入味后勾薄芡，淋入少许香油。。

步骤7/7

烧好的青豆香菇放到豆腐中即可。