来玩个简单点的~~墨鱼一条,虾若干~~墨鱼片片,虾去头剥成虾仁待用~~
青笋去皮,切块待用
将下列调料混合~花生酱、芝麻酱、香辣酱、生抽、醋、糖
将上述调料混合成酱料~另行准备鸡枞油待用
锅中下入姜片葱段,加入黄酒~~加水烧开~
下入墨鱼片、笋片、虾,汆后捞出过凉水控干~~
倒入酱料拌匀~淋上鸡枞油,撒香葱碎即可 ~~
【墨鱼蛋是什么】 墨鱼蛋为日照独有的海珍品,历史悠久,驰名海内外,相传为封建帝王
涨发方法:小墨鱼可直接用水浸泡即可。大墨鱼可用碱水浸泡,时间长短依墨鱼大小决定
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