买半成品都赠送的黑胡椒汁和黄油。既地道又简单。
先去超市把牛排套餐买回来,自然解冻。不可开水烫或者微波炉解冻。套餐里赠送黄油和黑胡椒一人份。
平底锅放黄油,晃匀。
牛排入锅三分钟不翻面。也尽量不要去动,否则会影响锁汁儿。
看边儿!这个程度就已经七分熟了。翻面。放黑胡椒汁儿。二分钟后就起锅吧。记住!全程中偏小火。
是不是看起来很不错?没用摆盘,没有装饰。但是好吃的不得了!只要五分钟!
煎牛排时 必须掌握好火候,不用煎太熟, 必须掌握好火候,不用煎太熟,7分足 生
牛排可以按生熟程度分成一分熟(rare)、三分熟(medium rare)、五分
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