如果说美食是一门艺术,那包子且可算得上是艺术上的一个极致,不仅有讨巧的外型,更是口感细腻,汤汁丰富,味道鲜美惹人喜爱!这可是很考验手巧的食物!从发酵、揉面到包馅,造型不同,就能让你早餐与众不同。爱吃包子的童鞋还不赶快来学习!
步骤1/5牛奶放入微波炉加热30秒,然后放入酵母、白糖,搅拌均匀,再放入面粉和成面团。
步骤2/5当面团体积增大两倍时,面就发好了;
步骤3/5将面团放在面板上先反复揉搓,再将面团搓成长条;切成大小均匀的小剂子;
步骤4/5将小剂子搓成圆形;将小剂子擀成圆片;将红豆馅放入圆片里;将圆片四周捏成褶;
将圆片四周捏在一起做成生坯;在生坯上点缀枸杞,醒20分钟,蒸15分钟即可。
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