清炒藕片

步骤1/3先把藕削皮，然后把藕切成薄片。取一碗清水把藕片放入清水里。

步骤2/3拿个锅子倒入油待油温冒青烟，倒入切好的藕片快速翻炒，锅里加少许的清水，然后盖锅盖。过了两分钟后撒入盐和葱花快速翻炒。然后盛入盘中。

一道清炒藕片就完成了。