我自己喜欢吃玉米,各种玉米,松仁玉米啦,咸蛋黄玉米啦,,反正都很好吃啊,玉米烙是我最爱的点心之一也很好上手不太容易失败,
甜玉米粒剥下,煮熟,如果用的玉米罐头可以省略这个步骤。
捞出,可留一点水分
倒入淀粉。
充分搅拌均匀,使每颗玉米都沾上淀粉。
平底锅少量油,玉米倒入,尽量摊平一点。
煎两分钟,再加油,以没过玉米为原则。
稍微煎到表面无明显淀粉状态,就可以出锅,撒适量砂糖开吃。
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
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