芒果糯米蛋糕

步骤1/13

称好糯米粉和泡打粉，将其混合

步骤2/13

准备好芒果150克

步骤3/13

将芒果打成果泥

步骤4/13

加入85克融化的黄油和2个鸡蛋，搅拌均匀

步骤5/13

加入110克糖粉，继续搅拌均匀

步骤6/13

芒果泥溶液拌匀后

步骤7/13

筛入糯米饭和泡打粉的混合粉

步骤8/13

大力搅拌，直至看不见干粉。注意不要搅拌过度

步骤9/13

加入50克芒果粒

步骤10/13

模具抹油

步骤11/13

倒入蛋糕液

步骤12/13

我的模具175度30分钟左右，用牙签插入无湿湿的溶液带出即可。从模具中脱膜。

步骤13/13

冷却后享用有种糯米独有的筋道和蛋糕的香甜