盐放?炒热
花生米烫一下热水,用漏勺漏干水份,倒进炒热盐里。
盐会裹住花生米,不要停一直炒。
炒盐、花生分开发出声,这时可以把火关小点,继续炒。
拿一两颗出来放凉,搓一下花生皮脆脆掉落,就是好了。
用勺子漏掉盐,放到干净盆里,等凉花生米吃起来就会有香有脆!
冷却的花生米会有点红红的
健脑益智促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使
花生每100克含水分7.3克,蛋白质24.6克,脂肪48.7克,碳水化合物15.
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