第一次学做的,摆盘时用小西红柿、西兰花做的装饰,儿子说还可以,就是盐放少了点
土豆,胡萝卜切丝,平锅里放少许油,再把鸡蛋打在碗里,加上盐土豆丝胡萝卜丝调拌均匀,放入平锅中薄薄的,看可以时再翻卷成型,切块即可
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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