闽南的一道家常菜,光这道菜就能配一大碗稀饭,有儿时的回忆~
备料,萝卜干需要改刀下
萝卜干切小丁,大蒜拍碎
把鸡蛋打散,放入切好的萝卜丁
锅里倒油放入蒜末,搅拌好的萝卜干丁和蛋液倒入锅里
两面煎熟了就可以出锅盛盘咯
萝卜干就是晒干的萝卜。是一种独具风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过
萝卜干的功效与作用开胃消食、消风行气萝卜干的适合体质适宜健康体质平和质萝卜干的食
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