首先把水烧开了再放排骨,水开了再捞出排骨待用,蒜姜葱都切碎,(主要的一部来了)料酒、酱油、糖、醋、水,分别1、2、3、4、5调拌(醋可以根据自己的口味加量)热锅放油蒜姜葱爆香后放排骨,大火炒几翻转小火焖,汁快焖的差不多的时候,大火收汁,就可以出盘啦!
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