红焖肘子

洗干净肘子。

用清水焯肘子。

用镊子拔去余毛。

加入老抽20毫升。

加入黄酒50毫升。

加入生抽10毫升。

加入胡椒粉5克。

炖盅设置2小时。

中间翻面2次。

奇香无比的红焖肘子就做好了。

看，用筷子一扒，就骨肉分离了。