烧开水放入姜和料酒,放入排骨,去血水。捞出备用。
西红柿洗干净,切片。
在砂锅中放入水和排骨,姜,大火煮开转小火,炖半个小时。
加入切好的西红柿,继续小火炖45分钟。起锅前放入适量盐,葱即可。(现在要求吃的健康,就不加味精了)
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