将排骨剁成适当大小的块,用水洗两遍。
放入锅中加入冷水烧开并且煮5分钟,去除血沫。
然后捞出用温水清洗,放入炖锅。加入开水,调入胡椒粉和几滴白醋,放入姜块(姜块用刀背拍下)。火力调到高档炖。
将西红柿洗干净。
用热水烫下剥皮,切十字刀成块备用。
当排骨炖2小时左右,放入西红柿炖。再改低档火力炖2小时左右。炖到骨肉分离即可。调入适当的盐。
盛入容器撒上葱末。
香煎猪排 简介 高热量菜谱,吃完素菜后偶尔换换口味,不能常吃,会长肉肉的。 用餐
猪排的介绍: 排骨根据部位的不同,可分为多种,其中小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排
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