自己做的泡菜剩了一些，忘了哪天做的，已经很酸了，这样的最适合做泡菜锅，其他材料随意放，家里有什么放什么，不需要特别用心，就会有很好的酸爽的口感。
五花肉切薄片，放油锅煸炒。
炒到出油焦黄。
加葱姜丝。
加泡菜，不用添水，有泡菜汤就好。盛出备用。
砂锅加入炒好的泡菜，加豆腐添水炖开。
加入剪好的粉条，小火炖软。
加入切好的鱿鱼头。
烧开加入葱末，一勺蚝油，盐，调味。
开锅即可。
食材 主料：大白菜1200g，苹果1个，梨1个 辅料：盐适量，辣椒面150g，糯
粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽
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