鲜菇清炖鸡汤

步骤1/9

光鸡洗净软件备用。

步骤2/9

香菇泡发后切片。

步骤3/9

蟹柳菇洗净备用。

步骤4/9

猪肚菇洗净略撕小块。

步骤5/9

姜拍松，葱打结、切花。

步骤6/9

坐锅无需放油将鸡倒入，调入料酒煸炒。

步骤7/9

待鸡肉煸至色黄肉香时放入姜块爆香

步骤8/9

转入炖锅，加入适量的清水，放入葱结，放入香菇加盖炖煮10分钟。

步骤9/9

倒入猪肚菇和蟹柳菇煮约八分钟至菇熟，调入适量的盐，鸡粉，放入葱花即可。