团团圆圆草帽饺

步骤1/22

鲜虾剥了壳挑去肠肚，轻轻切小块，如果剁碎虾肉就会没嚼劲_(:_」∠)_加少许盐和料酒稍微腌制一下～

步骤2/22

胡萝卜削成丝后切碎

步骤3/22

木耳洗净后切碎～

步骤4/22

玉米洗净后稍稍切碎

步骤5/22

青椒切丝再切碎

步骤6/22

炸豆腐也是同样切碎～

步骤7/22

蘑菇，金针菇，杏鲍菇分别切碎～

步骤8/22

火腿切碎～

步骤9/22

各类食材大合照啦～

步骤10/22

建议先炒菌类因为过程中会渗出很多水分，所以要滤掉～

步骤11/22

加入各类食材一起炒～

步骤12/22

炒好的馅儿～

步骤13/22

打发两碗蛋液，一碗加少许淀粉搅匀

步骤14/22

用饺子皮包上馅儿

步骤15/22

周边裹上加了淀粉的蛋液，再覆上另一张饺子皮，捏出六边形或者别的形状～就像小草帽一样～

步骤16/22

在表面上涂上均匀纯蛋液～

步骤17/22

撒上芝麻～

步骤18/22

180℃中层烤10-15分钟～拿出来再涂上一次蛋液～再烤10-15分钟烤至金黄即可～

步骤19/22

成品啦～

步骤20/22

烤好后背面会有油，所以建议用吸油卫生纸擦一下背部～

步骤21/22

成品啦！！！

步骤22/22

嘉禧是摆盘无能手希望大家就发挥想象力吧～