先把鸡翅根过水焯一下,焯出血水,把水倒掉,鸡翅根待用
起锅倒油,中火放葱姜翻炒
再放鸡翅根一起炒
翻炒几下,放料酒酱油
放可乐没过鸡翅根
再放少许花椒大料干辣椒,放盐(因为可乐甜,口重者可根据个人口味多放点)
小火炖20分钟收汤,留少许汤出锅。如果颜色浅,可再放些老抽
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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