昨天去超市买了一些鸡翅根,想做可乐鸡翅根,但忘记买可乐了,晚上特意给老公打电话让他下班带回一瓶可乐,今天早上就做了我喜欢的可乐翅根
把鸡翅根用清水洗净
锅里放适量的水放入翅根,把翅根焯一下,用刀划一下,不会有血水流出来就焯好了
把焯好的翅根用水洗两遍
用刀在翅根上划两刀,以便更好的入味
葱花蒜片切好
锅里加适量的油烧热
放入十三香.葱花和蒜片爆出香味
放入适量的番茄酱
放入翅根,加少许海鲜酱油翻炒
炒至翅根均匀的上色
加入适量的可乐和盐小火炖至
大概十多分钟的时间,锅里的汤汁浓稠时加少许味素,翻拌均匀,即可出锅
1,炒鸡翅根时要凉水下锅,以便更好的把血水炒出来,
2,最好把翅根两面都用刀划两下,以便跟好入味
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