月饼烤好不能马上吃,要放1 2天回油
步骤1/2转化糖浆,花生油,枧水混合搅拌,在筛入中筋面粉。揉成面团,放入冰箱冷藏一个小时。
步骤2/2面团10克,豆沙馅30克。包成圆形放入模具中按压成型。放入上下火190度的烤箱中烤5分钟定型后取出,刷上蛋黄液,在入上下火170度烤15分钟
传统佳节中秋又快到了,中秋节是家人团聚的日子,在这个特殊的节日,月饼是必不可少
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,
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