先将鸡肉切块备用,用料酒和酱油、姜腌制一小时
鸡肉少油翻炒半生熟,起锅。将洋葱炒香,再放入土豆和红萝卜翻炒片刻,加入高汤。记得先焖一下不急着加咖喱块。
加入咖喱块,牛奶分两次加入,记得咖喱块加完一定要中小火,必须多动,因为现在就很容易粘锅了,加入一小勺盐和糖,汁变浓就可以起锅。
摆盘,放一点芝麻更香。好啦
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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