步骤1/5辣肠腊肉用水煮熟软。米饭提前泡半天。
花椒干煸,盛出压碎。胡萝卜洋葱切块、腊肉辣肠切片、大葱切成葱花
锅洗净加油,放葱花,辣肠腊肉片翻炒。放胡萝卜洋葱块一起炒。放花椒碎、盐。翻炒一会儿加一点冷水和酱油。
炖10几分钟后盛入电饭煲,最下层。上面铺泡好的米饭(不放水)。最上面铺上洗净的葡萄干。开始焖饭。闷好后再搅拌。
电饭锅开启焖饭模式,坐等闷好就行啦
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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