有一次在一家蔬菜馆吃到的,可是虽然名字有芝士,可是吃起来没什么芝士味,觉得不过瘾,于是就想着自己要做浓浓芝士版的,今天刚好新败了个特价小煎锅,于是就立刻做了这个土豆饼来开光啦
步骤1/3土豆整个煮熟,压成泥,不需要太细腻,有点土豆颗粒吃到口感会更好哦
步骤2/3加一小勺面粉、一点点盐(千万不要多,不加都可以,芝士有咸味的呢)、还有芝士粉一起把土豆泥抓团,我觉得不过瘾,还切了一点车打芝士丁加进去,土豆团很粘千万不要多加面粉哦,吃起来变成面饼就不好吃了,一点面粉让土豆泥能粘住就可以了,其实我是全程用勺子拌匀的,不过我后来觉得其实不加面粉也是完全可以的呢
然后平底锅放点油,用勺子抹油舀一团土豆泥放锅里,推推圆再压扁,或者带一次性手套抹油抓一团到锅里也是一样的,我都操作了一下的,这样一个个做好煎成两面金黄就可以啦
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