给朋友女儿的生日蛋糕。7岁了大姑娘了
Kitty做起来不难,就是比例不好掌握。我做了3个以后的建议是:站着的头身比是1:1.3坐着的是1:0.8左右。要不断测试。此外,她的脑袋太大了,一定要最后组装,不然会把身子压坏的
蛋糕切成了3层加了2层草莓。再铺糖皮就是悲剧。看旁边突出来的,都是大草莓。所以,所以,一定要考虑蛋糕稳定性!
小珠子,小旗子还有生日牌这些小元素会让蛋糕显得很有生气!
再说说配色吧,补色大胆用,不大会出错,比如猫头和裙子。主体颜色柔和浅淡些比较好搭配。大面积的翻糖上色用和面的手法老好了。又快又匀。红色要小心挑,很容易过,我做的时候一开始过了,后来用了好多白色来抢救的
翻糖蛋糕的底最好是有很好的稳定性,我做的加了2层水果,最后搞得很不稳定。而且里面的草莓都要出来了。。
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