过冷水的羊肉
配料
下姜炒再羊肉炒放瑶柱酱,生抽,糖,红醋炒几下,放白酒炒再放蒜陈皮白果煮。酒多点就不要加水,炒到快干转电高压锅十分钟
转高压锅时倒点开水
炒萝卜,待高压羊肉做好再倒内炒锅与萝卜炒几下,再转高压十分钟。
做好的萝卜羊肉煲
配料2,要加豆腐乳
羊肉要烫水过冷水,滴干水。
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