樱桃好吃,但不好保存,与其眼睁睁的看着它坏掉,不如把它变成樱桃果酱好好保存
樱桃洗干净,去核,切成小块
冰糖加少许的水,倒入锅中
樱桃倒入锅内,小火熬制
在熬制过程中,水分会越来越多,要有耐心噢
颜色渐渐变深,水也慢慢少去
在起锅前加入适量的柠檬汁,酸酸甜甜哒
起锅,晾凉
装进事先准备好的玻璃瓶就大功告成啦
蓝莓果酱也是如此,不过糖可以少一点,柠檬汁可以多一点,这是个人喜好,你们可以按照你们的喜好来
建议用不粘锅熬制
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有