菠菜补铁,口味清淡营养丰富
洗干净菠菜,切成段,备用
碗中放入面粉和成糊子
锅中水沸后倒入菠菜叶,煮两分钟左右倒入面糊子,盐,味精,继续煮。
打一个鸡蛋入锅
待蛋花散开,加几滴香油出锅
菠菜含草酸,做汤之前用沸水微掉一下,减少草酸含量
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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