小菠菜洗净
锅中放水,烧开放入菠菜用水汆一下,去掉草酸。
拿出过凉水攥干,切成段
鸡蛋2个
打散
锅中放油,打入鸡蛋煎熟。
倒入开水
用铲刀切成小块
倒入汆好的菠菜。
放入盐,锅开就好了。
美味的菠菜鸡蛋汤就做好了。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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