鱼香肉丝

步骤1/7

里脊肉切成肉丝，用一点点料酒、淀粉腌渍一会

步骤2/7

土豆切成丝

步骤3/7

笋子也切成丝备用（也可以放点木耳丝）不喜欢吃，所以没有放

步骤4/7

锅中加油，加姜片爆香，放肉丝炒一下至定型捞出备用

步骤5/7

原锅加一点油，放点郫县豆瓣煸香，加土豆丝、笋丝煸炒一下

步骤6/7

放入肉丝炒匀，加盐、糖、醋、老抽调下味，炒匀就可以了

步骤7/7

炒好了