午饭剩下的白米粥,大约两人份
瘦肉切条,用热水烫熟即可,就不用再加淀粉了。
将皮蛋切成小块。
将瘦肉丝,皮蛋,少量香油,白胡椒倒入白米粥内,加热,不停地搅拌。剩的粥相对较粘,加热时需要快速不停地搅拌,不要粘锅。
粥沸腾起来,再熬1分钟左右,加入适量盐,还有鸡精。
香喷喷!!!
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入
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