烤羊腿

羊腿剔肉，洗净;

用梅酒和烤肉调料腌制入味;

给羊腿肉做充分按摩～使调料均匀入味;

放入保鲜袋后放到雪柜雪藏之;

要烤的时候用锡箔纸包起来;

包好后戳几个洞放气，因为我担心爆了……

这次用190度，下次准备降低火力，延长时间，这是190度一个钟以后的效果，几乎没有出水，因为是新鲜宰杀，绝无注水！

一个钟以后拿出来铺蒜（事先拍扁），淋上蜂蜜，搅拌均匀，因为腌料以鲜辣为主，所以用蜂蜜平衡口感;

继续烤半个钟出锅～开始喝洋酒吃羊肉！