暑假的时候去大姨家,正好姐姐在做蛋挞,当时妈妈刚从超市买了一个榴莲,于是我就突发奇想,把一点榴莲肉放进去了,味道超级棒,今天在家做蛋挞突然想起来了,想跟大家分享。
步骤1/5先把蛋挞皮拿出来化,如果赶时间或者懒也可以不用。
步骤2/5将淡奶油和牛奶倒到小奶锅里,加入少许糖、炼乳和吉士粉或低筋面粉。
步骤3/5加热直至糖融化冷却直室温,把蛋黄打入蛋挞水中搅拌均匀。
步骤4/5将蛋挞水依次倒入蛋挞皮中(七八分满) 拨下少许榴莲肉放入蛋挞水中(不需要搅泥)
步骤5/5将蛋挞放入烤箱200度烤15分钟香喷喷的榴莲蛋挞就出炉了~浓浓的榴莲味甜甜的奶~
喜欢吃榴莲的朋友可以多放榴莲,喜欢吃甜的炼乳糖也可以多放,因人而异哦~
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