红心糯米肉丸

步骤1/5

准备好食材，糯米要泡好，猪肉要新鲜。

步骤2/5

将姜与肉一起剁好，再加入生粉，搅拌均匀，蛋黄一分四分好。

步骤3/5

将蛋黄包在肉丸里，裹上泡好的糯米，放入蒸锅。

步骤4/5

放入蒸锅大火蒸18分钟即可。

步骤5/5

好了，让人垂涎欲滴的红心糯米丸子就做好了！