将雪梨洗好去皮去核,切成两半,备用
在锅中大火加少量水,水热后加两杯红酒(我用了四个梨),红酒冒泡后加备好的梨和适量冰糖,转小火,焖煮20分钟左右,期间5分钟给雪梨翻一次面。
将煮好的雪梨和红酒一起倒入碗中,用保鲜膜密封,我家没有保鲜膜了,所以我用了塑料袋代替,放入冰箱中冷藏两个小时以上,一夜口味更加
吃的时候再切片摆盘就可以了,将红酒汁撒到雪梨上就大功告成了。
葡萄酒适合陈年需要单宁(即单宁酸),而赤霞珠(葡萄品种)因地理因素和其特性,是众
酸酸的来源:葡萄酒中的酸基本上都来源于酿酒葡萄本身,不过有些葡萄酒产区也允许在酿
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