五花肉切成细条,淘干净以后,将面粉和淀粉鸡蛋拌面糊,将肉放进去裹上糊
热油下锅炸成黄金色
出锅后,放花椒,八角,葱,姜,盐隔水蒸一个小时
步骤4/4出锅以后陪米饭,超级好吃
淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
但是由于烹调时加入了某些酱汁调料和原料本身出水,使菜肴看上去汤汁增多了,通过勾芡
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有