虫草花蒸鸡

步骤1/9

材料可根据自己喜好适量配置，并切小。红枣如果是无核的切一圈一圈的更好看

步骤2/9

鸡肉半斤~1斤

步骤3/9

鸡肉先用生粉、生抽、料酒腌制10-20分钟

步骤4/9

之后拌入其他的所有材料，继续加入适量生抽、盐调味，也可再放些料酒

步骤5/9

拌好的材料静置腌制半小时

步骤6/9

之后装盘和冷水一起上锅隔水蒸

步骤7/9

水沸后再蒸10-15分钟

步骤8/9

开盖即可食用，这道菜不用加油，如果买的鸡肥，会蒸出很多油来，所以尽量选瘦点的鸡

步骤9/9

蒸菜是最健康的烹饪方法之一，这道菜又健康，又简单，又方便