步骤1/4将鱼洗好备用,将姜切成丝,将葱的中间部分切段拍扁也切成丝备用
步骤2/4锅里放适量的水将水烧开,然后把姜丝撒在鱼身上,放进锅里,蒸10分钟,关火让它焖两分钟即可起锅,然后把姜丝挑掉…
步骤3/4然后将少许的生抽和蚝油再加一点点的盐粉拌在一起,均匀的洒在鱼上面…然后撒上葱丝
步骤4/4将锅擦干,倒入花生油,大概四五汤勺左右,把油烧开淋上去,然后放两三条香菜上去做点缀就OK了…(因为油多点吃起来香滑一点也不觉得油腻) 简单又清淡可口…
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