都拼在一起了
首先,化好的鸡胸肉切成2CM左右的片,用刀背拍松
步骤3/7制作腌制料汁,根据肉量可以自己调节,加盐、生抽、料酒、耗油,腌制鸡肉半小时左右
烧水加入少量料酒焯制鸡肉至七到八分熟,哈哈其实鸡肉扔进去滚两个弯也就差不多啦
步骤5/7鸡蛋加少许盐打匀
步骤6/7将鸡肉裹一层蛋液再裹一层淀粉再裹一层蛋液再裹一层面包糠
油烧热调小火慢炸,炸至金黄即可出锅,如果喜欢吃更脆的还可以先炸至浅黄色沥油之后再复炸一遍!大功告成!!!铛铛!!!
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