萝卜炖牛肉

步骤1/8

姜切粒，一部分用来腌牛肉，一部分用来炒牛肉

步骤2/8

牛肉洗净沥干切块，不要切太小快。先用3勺生粉腌几分钟，然后加入1勺花生油，一部分的姜粒，继续腌制。

步骤3/8

腌制牛肉的时候，把萝卜去皮切块

步骤4/8

顺便准备葱花

步骤5/8

热锅，放2勺花生油，油热后放去剩下的姜粒爆香，然后倒入牛肉粒翻炒。由于有生粉，很容易会粘锅，稍微炒一下就要加水了，我加的是第三遍的淘米水，感觉加淘米水做菜会更香哦

步骤6/8

加水后倒入白萝卜一起煮，盖上盖子，猛火煮沸10分钟后，转小火慢慢炖。
煮到快好的时候，我换了个砂锅炖，铁锅收汁太厉害了，我加了好多次水！
大概炖20-30分钟吧，就可以了。

步骤7/8

最后撒上葱花~

步骤8/8

牛肉可以蘸黑椒酱一同食用