夏天来了,做份好吃又简单的凉菜吧!
将黄瓜削皮,洗净
将黄瓜切断后,再切四刀
加盐腌5分钟,去掉一切水分
将腌的黄瓜用水冲去盐,晾一下,等水少了,摆盘。
调汁:取一小碗,加入辣椒、酱油、醋、芝麻油、少量糖、姜蒜末搅匀即可。
将调好的汁浇在摆好黄瓜的盘上,并撒上葱花,凉拌黄瓜就好了。
腌黄瓜夏季最美的味道,夏秋人们食欲不振的时候有这么一小碟开胃小菜是非常不错的,
抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素e,可起到延年益寿,抗衰老的作用黄瓜中的黄瓜酶,有很
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