酱爆三丁

步骤1/8

准备所有食材

步骤2/8

把鸡肉、胡萝卜、黄瓜均切丁。葱姜切碎。

步骤3/8

鸡丁加盐、料酒、白胡椒粉、葱姜水、淀粉腌制。

步骤4/8

油热放胡萝卜丁、黄瓜丁炸好出锅。

步骤5/8

鸡丁炸至变为白色出锅。

步骤6/8

放底油把酱炒香（可适当加一点点水）

步骤7/8

放炸好的胡萝卜丁、黄瓜丁、鸡丁翻炒。

步骤8/8

好了，盛盘吧。