芽白炒牛肚

牛肚切丝。

大白菜洗净。

锅里面放水，烧开。在沸水中倒入牛肚，大火烧开，小火煮烂。捞出备用。

捞出备用。

大白菜切成丝（杆子和叶子要分开切哦）。

锅内放油烧热，先下白菜杆子翻炒熟，再下叶子。炒熟盛出备用。

大蒜切片，干辣椒切段。

锅内放油烧热，下大蒜籽爆出香味。

下牛肚，放入干辣椒，加入料酒翻炒。放入炒好的白菜，加入盐、鸡精即可。