大煮干丝

步骤1/10

原料图。

步骤2/10

白干片成薄片。

步骤3/10

全部片成片后切丝。

步骤4/10

生姜切丝。

步骤5/10

开水淖下水，使干丝质感更软。

步骤6/10

淖水后沥干水分。

步骤7/10

锅中倒入清水烧开，加入姜丝，料酒。

步骤8/10

倒入干丝。大火煮开。

步骤9/10

煮好后倒入浓缩鸡汁，再煮两分钟，加盐调味。

步骤10/10

出锅装盘。