补充胶原蛋白???(●˙?˙●)???
步骤1/7猪脚剁成块,把猪脚洗干净。姜切片。
步骤2/7水烧开,倒入猪脚,煮五分钟,除去血沫。
步骤3/7倒油加热,加入八角、冰糖、姜片,冰糖融化后,倒入猪脚翻炒。
步骤4/7锅内加入酱油、料酒,给猪蹄上色。
步骤5/7猪蹄上色后,倒入高压锅,加水没过猪蹄。稍微多一点。炖30分钟。
步骤6/7开锅过掉上面的油。然后加入黄豆,加入一勺半的盐。继续高压锅炖十分钟。
出锅啦~?????? ? ??? ?????? ??
黄豆泡水,三个小时。
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