葱花，姜碎
切好段
准备好肉片
锅内烧开水，少放点油，放入蒜苔，变绿盛出
锅烧热，放入油，爆香葱姜，放入五花肉，炒至变色，放入少许老抽，倒入蒜苔，放盐，鸡精，(十三香)可放可不放，出锅即可
蒜苗和蒜薹都是很不错的食材，那么蒜苗和蒜薹有什么区别呢？分不清蒜苗和蒜薹的朋友
又名蒜苔、蒜毫、青蒜、蒜苗。即大蒜的花薹，包括花茎（薹茎）和总苞（薹苞）两部分。
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